Nuestro diseñador de joyas favorito acaba de lanzar un servicio de recetas (estamos obsesionados) - Tareas Del Hogar

Nuestro diseñador de joyas favorito acaba de lanzar un servicio de recetas (estamos obsesionados)

Es posible que reconozca a Jennifer Fisher como la diseñadora detrás de las elegantes piezas de metal escultural que adornan las estrellas de estilo callejero en la semana de la moda y las celebridades en la alfombra roja. Además de su codiciada línea de joyería, también es conocida entre las comunidades de estilo de vida y vida saludable. Con una línea tan exitosa, no es sorprendente que Fisher se esté ejecutando constantemente entre reservas, tomas, shows, compras de citas y más.

Entonces, considerando lo ocupada que está, es difícil imaginar cómo encuentra suficiente tiempo para comer comidas caseras y saludables. Pero si alguien puede hacerlo funcionar, es Fisher. Así que nos pusimos en contacto con la famosa diseñadora de joyas y experta en estilos de vida para escuchar cómo funciona sin sacrificar su vida personal y profesional (ni el sabor, lo más importante). Adelante, nos deja entrar en sus rutinas de visita y hábitos fáciles que lo hacen todo posible.

Además, nos cuenta su nuevo alimento, Universal Salt, que en realidad fue un feliz accidente. "Estaba buscando algo para sazonar mis huevos en la mañana que no contenía cebolla o ajo, y cuando no pude encontrarlo, creé mi propio plato de sal mezclada personalizada y terminé enviando frascos a los editores de revistas para comprar regalos navideños. Fue un éxito tal que comenzamos a recibir solicitudes de reabastecimientos cuando los editores lo agotaron ", Fisher le dice a MyDomaine.Descubra sus mejores consejos para una vida saludable, cinco recetas favoritas, joyas y sal a continuación. Y no te olvides de ver el video al final para aprender todo sobre cómo se hizo.


Fuego rápido con Jennifer Fisher

MYDOMAINE: ¿Siempre has comido de manera saludable o hubo un momento de a-ha que te inspiró a comer limpio?

JENNIFER PESCADOR: Sí, cuando me diagnosticaron con mi tiroides hipoactiva. Tengo de Hashimoto. Poco sabía que las cinco libras que no podía deshacerme eran de un desequilibrio de la tiroides. Gracias a mi endocrinólogo, eliminé el gluten de mi dieta, sin darme cuenta de que había sido la causa de muchos de mis problemas.

MARYLAND:¿Cuáles son sus alimentos de placer culpable para disfrutar?

JF: Subs de faicco, martinis y queso.

MARYLAND:¿Cómo mantener un estilo de vida saludable mientras se equilibra un horario de trabajo ocupado?

JF: La clave está en comenzar con un desayuno saludable todos los días. Yo como huevos cada mañana, que es como originalmente creé mi sal. Mi regla es no salir de casa sin desayunar. Si no lo hago, merienda continuamente durante todo el día.

Mi regla es no salir de casa sin desayunar. Si no lo hago, merienda continuamente durante todo el día.

MARYLAND: ¿Te resulta más difícil durante la semana de la moda y cómo lo haces funcionar?

JF: De hecho, durante la semana de la moda me resulta más fácil estar saludable por dos razones: he dejado de asistir a muchos shows y, si voy a un evento, siempre voy a casa a cambiarme y comer algo saludable antes de salir. Esto ahorra en comer bocadillos en productos llenos de lácteos en eventos de champaña.

MARYLAND:¿Qué tres elementos tienes siempre en tu cocina?

JF: JF Sal Universal, huevos y hierbas frescas.

MARYLAND:Sabroso o dulce?

JF: Sabroso.

MARYLAND:¿Mexicano, asiático o italiano?

JF: Mexicano.

MARYLAND:¿Ordenar o salir?

JF: Fuera.

Ahora desplácese por sus recetas, cinco recetas favoritas, fáciles de preparar y saludables.

Para el desayuno: Pan de chocolate con chips de plátano


Ingredientes:

3 grandes bananas orgánicas demasiado maduras
1 taza de azúcar orgánico
1 huevo orgánico (temperatura ambiente)
4 cucharadas. Mantequilla orgánica salada (derretida y enfriada)
1/2 cucharadita. Vainilla de madagascar
1 1/2 taza de harina para todo uso
1 cucharadita sal kosher
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 bolsa de mini chips de chocolate orgánico, nueces de su elección o trozos de chocolate oscuro (opcional)
Una pequeña pizca de canela.

3 grandes bananas orgánicas demasiado maduras
1 taza de azúcar orgánico
1 huevo orgánico (temperatura ambiente)
4 cucharadas. Mantequilla orgánica salada (derretida y enfriada)
1/2 cucharadita. Vainilla de madagascar
1 1/2 taza de harina para todo uso
1 cucharadita sal kosher
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 bolsa de mini chips de chocolate orgánico, nueces de su elección o trozos de chocolate oscuro (opcional)
Una pequeña pizca de canela.

Direcciones:

Precalentar el horno a 325 ° F.

Usando una batidora grande de pie en un medio, combine los plátanos durante aproximadamente cinco segundos. No mezcle demasiado, es bueno tener los trozos de plátano en todo el pan.

Agregue azúcar y encienda durante cinco segundos más, y luego agregue mantequilla, huevo y vainilla y enciéndalo durante aproximadamente 10 segundos hasta que se mezclen.

En un recipiente aparte, combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Revuelva para combinar todos los ingredientes secos. Agregue lentamente la mezcla seca a la mezcla húmeda hasta que esté completamente combinada. Añadir en cualquier chips de chocolate y cualquier extra en este punto.

Verter en una sartén grande de pan encerado. Para un pan grande, hornear durante aproximadamente 45 a 55 min. Verifique con un palillo después de 40 minutos; El palillo debe salir completamente limpio.

Para el almuerzo: Un huevo escalfado sobre tostadas de aguacate


Ingredientes:

Huevos organicos frescos
Vinagre blanco (mi favorito para usar es vinagre de coco crudo)
Aguacate
Pan rebanado
sal

Huevos organicos frescos
Vinagre blanco (mi favorito para usar es vinagre de coco crudo)
Aguacate
Pan rebanado
sal

Direcciones:

Agregue una cucharadita de sal y dos cucharaditas de vinagre a una olla con agua. Cocer a fuego lento a fuego medio.

Rompe un huevo fresco en un tazón pequeño. Use el mango de una espátula o una cuchara para agitar rápidamente el agua en una dirección y crear un remolino.

Con cuidado, deje caer el huevo en el centro de la bañera de hidromasaje. Apague el fuego, cubra la sartén y programe su temporizador durante cinco minutos.

Para Snack: Guacamole Estilo California


Ingredientes:

5 aguacates maduros
2–3 jalapeños frescos (finamente picados)
3 / 4–1 cebolla blanca mediana (finamente picada)
3 / 4–1 pimiento rojo al gusto (finamente picado)
2 limas
Un puñado generoso de cilantro (picado en trozos grandes)
Sal rosa del Himalaya y pimienta molida fresca.

5 aguacates maduros
2–3 jalapeños frescos (finamente picados)
3 / 4–1 cebolla blanca mediana (finamente picada)
3 / 4–1 pimiento rojo al gusto (finamente picado)
2 limas
Un puñado generoso de cilantro (picado en trozos grandes)
Sal rosa del Himalaya y pimienta molida fresca.

Direcciones:

Corte los aguacates por la mitad, retire el hoyo y marque grueso con una cuchara.

Saque el aguacate en trozos (guarde los hoyos en el fondo del tazón para conservar el color del aguacate, ¡el truco de mi madre!).

Agregue el jugo de las dos limas al aguacate y mezcle ligeramente; Desea mantener la textura gruesa, así que no agregue demasiado líquido.

Para Cena: Ensalada De Camarones Y Quinua A La Parrilla


Ingredientes:

1 taza de quinua tricolor
2 tazas de caldo de pollo
1/4 taza de cebolla blanca picada fina
1 cucharada de aceite de harissa (o cualquier aceite para saltear la cebolla)
1 cabeza de napa de col
1/2 taza de cebolla roja picada
1 chile jalapeño, deseeded y picado pequeño.
1/4 taza de pimiento rojo cortado en cubitos pequeño
1/4 pimiento amarillo o naranja picado pequeño
2 latas de garbanzos orgánicos escurridos
2 puñados de cilantro picado
1 aguacate, picado
1 libra de camarones a la parrilla
Romaine 2 cabezas
1 taza de queso cotija desmenuzado
Aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra.

1 taza de quinua tricolor
2 tazas de caldo de pollo
1/4 taza de cebolla blanca picada fina
1 cucharada de aceite de harissa (o cualquier aceite para saltear la cebolla)
1 cabeza de napa de col
1/2 taza de cebolla roja picada
1 chile jalapeño, deseeded y picado pequeño.
1/4 taza de pimiento rojo cortado en cubitos pequeño
1/4 pimiento amarillo o naranja picado pequeño
2 latas de garbanzos orgánicos escurridos
2 puñados de cilantro picado
1 aguacate, picado
1 libra de camarones a la parrilla
Romaine 2 cabezas
1 taza de queso cotija desmenuzado
Aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra.

Direcciones:

En una cacerola pequeña, saltee la cebolla blanca en el aceite de harissa hasta que esté suave.

Agregue el caldo de pollo a la quinua y deje hervir, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Cuando esté cocido, transfiera la quinua a un tazón y deje que se enfríe en el mostrador. Si tiene prisa, transfiera la quinoa a una bandeja para hornear forrada con pergamino y deje enfriar en la nevera durante 15 minutos, lo que acelerará el proceso de enfriamiento.

Enjuague y pique finamente el repollo y la lechuga romana aproximadamente 3/4 del camino hacia abajo. Añadir a un tazón grande. Agregue los garbanzos escurridos, la cebolla, el jalapeño y los pimientos. Mezclar para combinar. Agregue la quinua enfriada, el aguacate y el queso y mezcle nuevamente.

Para el postre: galletas de chispas de chocolate PB sin gluten


Ingredientes:

2 tazas de mantequilla de maní cremosa (no del tipo über-natural, sino una versión "natural" del favorito de su infancia)
1 1/2 tazas de azúcar granulada orgánica
1/2 taza de azúcar marrón claro empacado
2 huevos grandes
2 cucharaditas bicarbonato de sodio
2 cucharaditas extracto puro de vainilla de Madagascar
1/2 cucharadita. sal kosher

2 tazas de mantequilla de maní cremosa (no del tipo über-natural, sino una versión "natural" del favorito de su infancia)
1 1/2 tazas de azúcar granulada orgánica
1/2 taza de azúcar marrón claro empacado
2 huevos grandes
2 cucharaditas bicarbonato de sodio
2 cucharaditas extracto puro de vainilla de Madagascar
1/2 cucharadita. sal kosher

Direcciones: 

Precalentar el horno a 350 ° F.

Usando una batidora eléctrica manual, combine la mantequilla de maní, el azúcar granulada y el azúcar moreno en medio-alto durante aproximadamente 3 minutos hasta que esté bien ventilado.

Agregue los huevos, el bicarbonato de sodio, el extracto de vainilla y la sal.


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